ARROZ AO MOLHO BRANCO SAUDÁVEL E FRANGO ASSADO

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🍗🔥 Frango assado saudável

Ingredientes:

  • 2 filés de peito de frango
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de azeite
  • Sal, pimenta, páprica e ervas (orégano ou alecrim)

Modo de preparo:

  1. Tempere o frango com tudo e deixe marinar por 20–30 minutos.
  2. Coloque em uma assadeira.
  3. Asse a 200°C por 25–35 minutos (até dourar).
  4. Corte em tiras ou desfie.

🍚 Arroz simples

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água
  • Alho e sal

Modo de preparo:

  1. Refogue o alho.
  2. Adicione o arroz.
  3. Coloque água e sal.
  4. Cozinhe até ficar soltinho.

🥛 Molho branco saudável (leve e cremoso)

Ingredientes:

  • 1 colher de azeite ou manteiga
  • 1 colher de farinha de arroz (mais leve que trigo)
  • 2 xícaras de leite (ou leite vegetal)
  • Sal, pimenta e noz-moscada

Modo de preparo:

  1. Aqueça o azeite.
  2. Adicione a farinha de arroz e mexa.
  3. Vá colocando o leite aos poucos, mexendo sempre.
  4. Cozinhe até engrossar.
  5. Tempere.

👉 Fica bem cremoso, mas mais leve que o tradicional.

🍽️ Montagem (bem cremoso!)

  1. Misture o arroz com bastante molho branco.
  2. Coloque o frango assado por cima ou misture tudo.
  3. (Opcional) finalize com:
    • queijo leve
    • cheiro-verde
    • legumes (brócolis ou cenoura)

💡 Dicas pra deixar ainda melhor:

  • Misture brócolis no arroz
  • Use iogurte natural no molho pra deixar mais leve
  • Gratine no forno por 10 min pra dar aquela casquinha

👉 Resultado: prato cremoso, saudável e com cara de comida de restaurante, mas equilibrado.

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