FILE POLACA DO ALASCA FRITO COM LEGUMES AO MEL ARROZ E BATATA FRITA

 

🐟 1. Filé de polaca do Alasca frito

Ingredientes:

• 2 filés de polaca do Alasca
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 dentes de alho
• Azeite para fritar

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta.
2. Deixe descansar por 10–15 minutos.
3. Passe os filés na farinha aveia (isso deixa crocante).
4. Aqueça o azeite ou oleo de coco e frite até dourar dos dois lados com os legumes de sua preferencia (uso abobrinha e tomate) 
5. Acrescente o mel e mexa até dar uma leve caramelizada.

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🍚 3. Arroz simples

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• Alho e sal

Modo de preparo:

1. Refogue o alho.
2. Adicione o arroz e mexa.
3. Coloque a água e o sal.
4. Cozinhe até ficar pronto.

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🍟 4. Batata frita

Ingredientes:

• 2 batatas

Modo de preparo:

1. Corte as batatas em palitos.
2. Seque bem (isso ajuda a ficar crocante).
3. Frite na Airfryer
4. Retire e salgue.

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🍽️ Montagem do prato:

• Coloque o arroz como base.
• Adicione o filé de peixe ao lado.
• Sirva os legumes ao mel por cima ou ao lado.
• Finalize com as batatas fritas.

👉 Esse prato mistura crocante + doce + salgado — fica com cara de comida de restaurante mesmo.