MASSA DE MACARRAO DE ARROZ SEM GLUTEN À MENTEIGA E CHEIRO VERDE

 

🍝 Massa rápida de macarrão de arroz (caseira)

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 colher de polvilho doce (ajuda na elasticidade)
• 1 pitada de sal
• Água morna (até dar ponto)

Modo de preparo:

1. Misture a farinha de arroz, o polvilho e o sal.
2. Vá adicionando água aos poucos até formar uma massa firme (tipo massinha).
3. Abra a massa com rolo (bem fina).
4. Corte em tiras (tipo macarrão).

👉 Dica: polvilhe farinha de arroz pra não grudar.

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Cozinhar a massa:

1. Ferva água com sal.
2. Cozinhe por 2–4 minutos (é rápido!).
3. Escorra e reserve.

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🧈🌿 Molho de manteiga e salsa

Ingredientes:

• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de salsa (ou cheiro-verde)
• 1 dente de alho (opcional)
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em fogo baixo.
2. (Opcional) refogue o alho.
3. Adicione a salsa e misture.
4. Tempere com sal.

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🍽️ Finalização:

1. Misture o macarrão ainda quente com o molho.
2. Sirva na hora.

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💡 Dicas:

• Pode adicionar queijo ralado
• Um pouco de limão dá um toque especial
• Fica ótimo com frango ou peixe

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👉 Resultado: prato leve, sem glúten, simples e elegante, com sabor delicado.