SALADA SAUDAVEL DE FEIJAO FRADINHO

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🥗 Salada saudável de feijão fradinho

Ingredientes:

  • 1 xícara de feijão fradinho
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/2 pepino em cubos
  • Cheiro-verde ou coentro a gosto
  • 2 colheres de azeite
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

🧑‍🍳 Modo de preparo:

1. Cozinhar o feijão

  1. Lave bem o feijão fradinho.
  2. Cozinhe por 15–20 minutos até ficar macio, mas firme.
  3. Escorra e deixe esfriar.

2. Montar a salada

  1. Misture o feijão já frio com:
    • tomate
    • cebola roxa
    • cenoura
    • pepino
  2. Adicione cheiro-verde ou coentro.

3. Temperar

  1. Coloque azeite, limão, sal e pimenta.
  2. Misture bem.

❄️ Dica saudável:

  • Deixe na geladeira por 20–30 minutos antes de servir → melhora muito o sabor
  • Quanto mais geladinha, mais refrescante fica

💡 Benefícios:

  • Rico em proteínas vegetais
  • Fonte de fibras (ajuda na digestão)
  • Leve e ótimo pra dieta

🍽️ Variações saudáveis:

  • Adicione atum ou frango desfiado (mais proteína)
  • Coloque abacate em cubos (gordura boa)
  • Use quinoa junto para turbinar nutrientes

👉 Resultado: uma salada completa, refrescante e muito nutritiva.

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